Suroviny

1 svazek ředkviček

4 ks řapíkatého celeru

1 hrnek vody

1/2 hrnku octa

2 lžíce medu

1 KL soli

pár zrnek fenyklu

je možné použít koření podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie1 113 kJ / 266 kcal
Bílkoviny0,87 g
Tuky0,00 g
Vláknina2,42 g
Cholesterol0 mg
Sodík3,22 g
Sůl8,03 g
Sacharidy64,43 g

Postup přípravy

  1. Reďkovku aj zeler na tenko nakrájame.
  2. Vodu zvaríme s octom a feniklom, rozpustíme soľ, po miernom schladnutí vmiešame med a rozpustíme. Zalejeme reďkovku so zelerom, necháme odstáť v chladničke do druhého dňa. Množstvo surovín je orientačné, použila som hrnček o objeme 250 ml.

Poznámka autora receptu

Šalát nevyzerá vábne, napriek tomu je veľmi chutný.