Suroviny

Porce: 2-3 porce

500 g mrkve

50 g másla

1 cibule

1 lžička sladké papriky

sůl

30 g hladké mouky

1/4 l mléka

2 kyselé okurky

1 dcl vody

pár kapek octa

kousek zeleninového bujónu

Nutriční hodnoty

Energie3 404 kJ / 814 kcal
Bílkoviny18,41 g
Tuky46,56 g
Vláknina19,76 g
Cholesterol143 mg
Sodík508 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy71,55 g

Postup přípravy

  1. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, zasypeme paprikou, podlijeme vodou a dusíme asi 15 minut.
  2. V mléce rozmícháme mouku, vlijeme do mrkve a krátce povaříme. Okurky nakrájíme na nudličky a přidáme k mrkvi.
  3. Dochutíme solí, popřípadě octem. Podáváme s vařeným bramborem, kdo má rád, může mít i rýži.