Jemná pomazánka z lilku a čerstvého sýra

Suroviny
1 střední lilek
100 g čerstvého sýra typu Lučina
1-2 stroužky česneku
rajčata
cibulová nať ( nebo pažitka )
olivový olej
sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 1 649 kJ / 394 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,96 g |
Tuky | 36,71 g |
Vláknina | 1,47 g |
Cholesterol | 93 mg |
Sodík | 202 mg |
Sůl | 0,43 g |
Sacharidy | 4,82 g |
Postup přípravy
- Lilek podélně rozpůlíme a pečeme cca 20 minut v předehřát troubě.
- Dužninu vyndáme lžičkou, přidáme k ní čerstvý sýr, olivový olej, prolisovaný česnek a dochutíme solí.
- Připravenou směs rozmixujeme.
- Mažeme na tmavé pečivo, obložíme rajčaty a posypeme cibulovou natí nebo pažitkou.
Poznámka autorky receptu
Používám sýr Palouček / z Lidlu /, který mi připadá nejlepší. Jmenovala jsem ale Lučinu, která je daleko známější.
Kdo má možnost, může si lilek upéct v MT s použitím funkce Crisp. Trvá to cca 9 minut.