Suroviny

5 středně velkých zralých, ale pevných rajčat

1,5 hrsti jemně pokrájeného pórku

6 lžic konzervované cizrny

1 velký prolisovaný stroužek česneku

6 lžic kysané smetany (s více procenty tuku)

sůl

čerstvě mletý pepř

4 lžíce strouhanýh vlašských ořechů

citronová šťáva

snítky oregána

kdo má rád ostré, přidá na špičku lžičky červené kari pasty

Nutriční hodnoty

Energie3 451 kJ / 825 kcal
Bílkoviny20,70 g
Tuky56,38 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol54 mg
Sodík95 mg
Sůl0,15 g
Sacharidy53,40 g

Postup přípravy

  1. Rajčatům seřízneme vršky a ostrou lžičkou vydlabeme dužninu.
  2. V misce rozmícháme créme fresh s červenou kari pastou, potom s ostatním kořením, nasekaným tymiánem, ořechy a česnekem.
  3. Přidáme dužninu z rajčat, pórek a pak ochutíme solí a citronovou šťávou. Úplně nakonec vmíchejte okapanou cizrnu.
  4. Necháme alespoň hodinu odležet v chladu a pak směsí plníme rajčata. Podáváme jako lehkou svačinu nebo večeři či osvěžující pohoštění.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete tady: https://www.facebook.com/danielavariapise