Suroviny

brambory (na dvě porce)

100 ml rostlinné smetany

1 avokádo

sůl

citronová šťáva

pepř

černý sezam na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie858 kJ / 205 kcal
Bílkoviny2,00 g
Tuky17,00 g
Vláknina2,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík800 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy10,00 g

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme doměkka. Avokádo rozpůlíme, vydlabeme (nebo oloupeme), nakrájíme na kousky a zakapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
  2. K uvařeným slitým bramborám přilijeme smetanu na zjemnění a lehce promícháme spolu s avokádem a solí. Posypeme čerstvě mletým pepřem a ozdobíme černým sezamem.

Poznámka autorky receptu

Můžeme podávat teplé i studené.

Inspirovala jsem se zdejším receptem od 1974andrea, ale pozměnila jsem téměř polovinu surovin, tak vkládám jako samostatný recept.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.