Suroviny

Množství je orientační

1 ledový salát

3-4 vejce

100 g chilli tofu

cherry rajčata množství podle chuti

olivový olej

mořská sůl

čerstvě mletý bílý pepř (nemusí být)

hladkolistá petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	2 498 kJ / 597 kcal
Bílkoviny	49,98 g
Tuky	35,76 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	907 mg
Sodík	470 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	14,95 g

Postup přípravy

1. Vejce uvaříme natvrdo a necháme vystydnout. Salát natrháme na menší kousky, rozdělíme do misek, přidáme vejce, cherry rajčata a tofu nakrájené na drobné kostičky.
2. Jemně zakápneme dobrým olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Ozdobíme petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Ledový salát můžeme nahradit jiným listovým, např. hlávkovým.