Suroviny

3 ks balení tvarůžků

10 lístků medvědího česneku

barevný pepř dle chuti

kmín

cibulka střední 1 ks

pivo

červená paprika mletá

větší zavařovací sklenici se závitem

Postup přípravy

  1. Nakrájíme na kostičky tvarůžky, nadrobno také medvědí česnek, cibuli, střídavě vše vkládáme do sklenice, až po její horní okraj, přidáme barevný pepř, čerstvě namletý z mlýnku, trochu kmínu a na závěr zasypeme sladkou paprikou nebo tou pro labužníky, popř. ostrou, zalijeme do poloviny sklenice pivem, nejlépe 10-ti stupňovým, protřepeme, uzavřeme a necháme 2-4 dny ve spíži uležet. Ale kontrolujeme, vždy víčko pootevřeme a zavřeme, aby při kvašení neprasklo.
  2. Sklenici potom na 2 dny dejte do chladna a můžete konzumovat, nejlépe s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.