Suroviny

Menší porce 12 Větší porce

Na korpus:

150 g bezlepkové piškoty

40 g kokosového oleje

50 g másla

Na světlý krém:

400 g Šmakoun meruňka

250 g bílého jogurtu (Hollandia)

trošku vody (50 ml)

želatina cca 25 g (podle druhu a váhy suroviny s vodou)

Na želé:

500 g malin

voda na celkové množství 750 ml (cca 300 ml)

želatina cca 25 g (podle druhu a celkové váhy surovin)

30 g agávového sirupu

Nutriční hodnoty

Energie	8 879 kJ / 2 122 kcal
Bílkoviny	93,78 g
Tuky	93,73 g
Vláknina	34,40 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,57 g
Sacharidy	208,63 g

Postup přípravy

1. Korpus:
   bezlepkové piškoty rozdrtíme, smícháme s máslem a kokosovým olejem a vtlačíme lžící do formy vyložené pečicím papírem.
2. Světlý krém:
   jogurt a nastrouhaného šmakouna s vodou, rozmixujeme dohladka, přidáme 1/3 sirupu, smícháme se želatinou dle návodu a vlijeme na korpus. Kulatou misku obalíme potr. folií a vtlačíme do formy, aby se vytvořil důlek. Dáme do lednice na cca 2 hodiny vychladnout.
3. Na želé:
   maliny svaříme s vodou, dosladíme sirupem a vmícháme želatinu dle návodu. Necháme zchladnout a vlažné vlijeme na krém (nejprve vyndáme misku, vychladíme cca 2 hodiny a podáváme).

Poznámka autorky receptu

Chtěla jsem udělat takový ten dort, který běhá zelený na fcb. v jiné barvě. Nooo, vzhledově se tedy úplně nepodařilo 🙂 Ale výborný tedy je 🙂

Ještě výživové hodnoty:

Energetická hodnota na 1 porci: 842 kJ

Bílkoviny (g): 10.6, Tuky (g): 8.8, Sacharidy (g): 19 SAFA (g): 6.2

Energetická hodnota na 100 g : 555 KJ

Bílkoviny (g): 7, Tuky: 6, Sacharidy: 12,5 SAFA 4