Suroviny

5 menších podlouhlých brambor

3 plátky tvrdého sýra

olej

sůl

grilovací koření (rozmarýn – dle chuti)

formičky na mufiny

Nutriční hodnoty

Energie817 kJ / 195 kcal
Bílkoviny5,00 g
Tuky0,25 g
Vláknina5,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy40,50 g

Postup přípravy

  1. Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na tenké plátky, třeba na struhadle na okurku. Opláchneme je a osušíme, rozložené posolíme. Sýr pokrájíme na cca centimetrové pásky.
  2. Do formiček na muffiny plátky brambor dokola skládáme tak, aby se trochu překrývaly a vnější řadu u dna zpevníme páskem sýra.
  3. Z dalších bramborových plátků vytvoříme i střed kytičky, proložíme také utrženým kouskem sýra. Naplněné muffinky případně posypeme kořením (grilovací, rozmarýn podle chuti) a postříkneme olejem ve spreji.
  4. Upečeme dozlatova v troubě, vyhřáté na cca 200°C. Necháme ve formičkách trochu zchladnout, aby zatuhl roztavený sýr, který bramborové lupínky udrží pohromadě.

Poznámka autorky receptu

Je tu recept od Pipre, která růžičky sepnuté párátkem smažila, dávám do podobných. Na to nemám tak šikovné ruce, zjednodušila jsem tou formičkou