Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

1/2 hrnečku oleje (velikost hrneceku 250 ml)

1/4 hrnečku jablečného octa

1/2 hrnečku bílého cukru

1 kávová lžička soli

1/4 kávové lžičky mletého pepře

2 polévkové lžíce sušené petrželky

1/2 hrnečku mandlí nakrájené na plátky nebo nudličky

1 celý červeno listový salát (natrhaný na kousky)

1 červená cibule (nakrájená na drobno)

1 hrneček nakrájeného řapíkového celeru

1 malá konzerva mandarinek

Nutriční hodnoty

Energie10 023 kJ / 2 396 kcal
Bílkoviny22,84 g
Tuky184,54 g
Vláknina16,64 g
Cholesterol0 mg
Sodík7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy153,71 g

Postup přípravy

  1. Do menší nádoby s uzavřením smícháme dobře olej, jablečný ocet 1/4 hrnečku cukru, sušenou petrželku, sůl a pepř. Skutečně dobře promícháme.
  2. Na menší pánev dáme další 1/4 hrnečku cukru a mandle a na střední teplotě mícháme
    Sundáme z tepla a necháme vychladnout a oddělíme je co nejvíce od sebe.
  3. Do velké salátové mísy dáme salát roztrhaný na kousky, celer, červenou cibuli, mandle a segmenty mandarinek. Dobře promícháme a zalijeme s připraveným dressing.

Poznámka autorky receptu

Podavame jako predkrm.

Recept mam od pritelkyne.