Houskový knedlík s jáhly ve sklenicích

Suroviny
3 housky nakrájené
hrnek uvařených jáhel
2 vejce
od oka hrubé mouky
sůl
prášek do pečiva
trochu mléka
klidně něco zeleného
máslo na vymazání sklenic či hrnků
strouhanka na vysypání sklenic či hrnků
Nutriční hodnoty
Energie | 883 kJ / 211 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,36 g |
Tuky | 15,12 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 199 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
- Všechny suroviny smícháme, těsto může být i řidší než na normální knedlíky.
- Vymažeme a vysypeme sklenice, naplníme těstem a dáme do hrnce vařit.
- Hrnec máme naplněný vodou do poloviny sklenic. Vařím prikryté 30-4O minut.
Poznámka autorky receptu
Jsou to hrnkové knedlíky, ale nemám stejně velké hrnky, tak vařím ve sklenicích IKEA.
Recept vznikl nedostatkem housek, normálně dělám knedlíky z 5 housek. Housek jsem měla málo, tak mě napadly jáhly, knedlík byl vláčný a dobře se krájel. Dělala jsem s jehněčím od Lenošky ze Spolíčka a domácím zelím od Haničky z Lipíčka.