Suroviny

1 pórek

600 g brambory

máslo

masový vývar

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 961 kJ / 469 kcal
Bílkoviny12,00 g
Tuky0,60 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík36 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy97,20 g

Postup přípravy

  1. Pórek nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, 400 g z nich nakrájíme na drobné kostičky, 200 g nastrouháme na jemno.
  2. Pórek osmahneme na másle do měkka, přidáme brambory na kostičky, zalijeme vývarem/vodou a osolíme.
  3. Vaříme asi 20 minut přidáme nastrouhané brambory a vaříme ještě 5 minut.

Poznámka autorky receptu

Hustotu volíme dle toho, chceme-li polévku použít jako hlavní jídlo nebo s dalším hlavním jídlem. My jsme ji vařili hustou a dva talíře zasytily jako hlavní jídlo.

Inspirováno receptem: http://www.dietologie.cz/recepty/polevky-jidelnice…