Suroviny

1,5 hrnku vody

1 vejce

1 lžička olivového oleje

200 g hladké mouky

400 g hladké pšeničné chlebové mouky

1 lžička cukru

1,5 lžičky soli

25 g droždí (nebo 1 sáček sušeného)

1 vejce

trocha mléka

Náplň 1.:

300 g fety

3 lžíce olivového oleje

2 lžíce sušené máty (nemusí být)

pepř

Náplň 2.:

hrst oliv

sušená rajčata

olej ze sušených rajčat

Nutriční hodnoty

Energie14 609 kJ / 3 492 kcal
Bílkoviny135,11 g
Tuky123,47 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol788 mg
Sodík11,01 g
Sůl27,42 g
Sacharidy449,98 g

Postup přípravy

  1. Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto.
  2. Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek).
  3. Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Poznámka autorky receptu

Těsto jsem zadělávala v pekárně, jen jsem si hlídala, jestli není potřeba přisypat trochu mouky, protože recept je na zadělávání ručně

Vždy dělám obě dvě náplně, protože každému doma chutná jiná náplň 🙂

Tyhle bochánky se běžně prodávají v řeckých pekárnách