Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 baklažány ( lilky )

6-7 tvrdých rajčat( podľa veľkosti )

3 vejce

1 cibule

1 stroužek česneku

100 g tvrdého syra

1 dcl mléka

olej

mletý pepř černý

sůl

2 lžíce strouhanky

Nutriční hodnoty

Energie3 188 kJ / 762 kcal
Bílkoviny56,34 g
Tuky39,83 g
Vláknina6,38 g
Cholesterol843 mg
Sodík1,53 g
Sůl3,53 g
Sacharidy42,90 g

Postup přípravy

  1. Baklažány a paradajky narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm a na horúcom oleji opečieme. Osolíme ich a okoreníme.
  2. Vymastíme pekáčik a baklažány a paradajky doň poukladáme striedavo vo vrstvách.
  3. Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak.
  4. Odstavíme z ohňa a zalejeme studeným mliekom. Vmiešame vajcia a zmesou zalejeme zeleninu.
  5. Nahrubo nastrúhaný syr premiešame so strúhankou a posypeme povrchu.
  6. Zapečieme v horúcej rúre ( cca 20 min ).

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Recepty zo Života.