Suroviny

25 dkg cukru

4 žloutky

10 lžic vlažné vody

10 lžic oleje

200 g čirokové mouky

50 g kaštanové mouky

trochu jedlé sody

sníh ze 4 bílků

Krém:

1 šlehačka

2 zakysané smetany nebo 2 jogurty

cukr dle chuti.

ovoce

Poleva:

1/2 l vody

1 vanilkový puding

marmeláda podle chuti nebo domácí ovocnou šťávu

Nutriční hodnoty

Energie	13 732 kJ / 3 282 kcal
Bílkoviny	44,18 g
Tuky	142,20 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	322 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	447,66 g

Postup přípravy

1. 25 dkg cukru utřít se 4 žloutky. Přidat 10 lžic vlažné vody, 10 lžic oleje, 200 g čirokové mouky, 50 g kaštanové mouky, trochu jedlé sody, nebo prášku do pečiva.
2. Nakonec přimícháme sníh ze 4 bílků. Plech vymazat, vysypat, upéct a nechat vychladnout.
3. Krém:
   ušlehat 1 šlehačku, přimíchat bud 2 zakysané smetany nebo 2 jogurty, cukr dle chuti. Potřít dát vychladit. Na to jakékoliv ovoce a dát na chvíli do chladu.
   Poleva:
   1/2 l vody, 1 vanilkový puding, marmeládu podle chuti, nebo domácí ovocnou štávu, prostě aby to bylo trochu barevné a sladké. Necháme trochu vychladnout, nalijeme na ovoce a dáme vychladit. Mouka může být jakákoliv (pohanková, jáhlová, kukuřičná, různě namíchané).