Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

500 g špaget

4 paličky česneku

chilli papričky (peperoncino)

petrželka

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie	9 065 kJ / 2 167 kcal
Bílkoviny	79,20 g
Tuky	11,28 g
Vláknina	67,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	421,00 g

Postup přípravy

1. Špagety uvaříme v osolené vodě. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričky (častěji se používají sušené) zbavíme semínek a také nakrájíme na plátky.Jak správně uvařit těstoviny
2. Na pánev nalijeme olivový olej (nejlépe kvalitní extra panenský) a přihodíme nakrájený česnek a chilli papričky. Necháme pořádně prohřát. Česnek se nesmí začít smažit, neměl by zhnědnout.
3. Potom přisypeme nasekanou petrželku (můžeme ji také přidat už současně s česnekem). Nakonec doplníme přímo do pánve uvařené špagety, případně trochu vody ze špaget, vše dobře promícháme a můžeme podávat. Při servírování na talíři ozdobíme čerstvou petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Špagety by neměly být suché, takže buď dejte větší množství oleje a nebo můžete do pánve přidat trochu vody, ve které se vařily špagety.