Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 baklažány (lilky)

100 g rýže

1 lžíce rozinek

3 rajčata

1 cibule

mletý pepř

sůl

olej

1 lžička mleté skořice

2 lžička petrželové natě

150 g tvrdehé sýra

Nutriční hodnoty

Energie3 783 kJ / 904 kcal
Bílkoviny44,35 g
Tuky24,35 g
Vláknina11,98 g
Cholesterol90 mg
Sodík1,54 g
Sůl3,78 g
Sacharidy122,10 g

Postup přípravy

  1. Baklažány rozrežeme na polovice a vnútro vydlabeme.
  2. Na oleji osmažíme narezanú cibuľu, pridáme narezané vydlabané vnútro baklažánov, škoricu, soľ, ryžu, na kocky narezané paradajky a hrozienka. Zalejeme vodou a dusíme 15 minút. Pridáme sekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr. Jemne ( len ak treba ) osolíme a okoreníme.
  3. Baklažánové „misky“ osolíme a pripravenou masou ich naplníme.Vložíme ich do vymasteného pekáčika a pečieme asi 20 minút na 170 °C.