Suroviny

Menší porce 10 Větší porce

1 hrnek ječné kroupy

1 hrnek sušené houby

1 ks malá cibule

4 stroužky česneku

Sádlo

Kmín

Majoránka

Sůl

Pepř

Nutriční hodnoty

Energie	2 962 kJ / 708 kcal
Bílkoviny	12,65 g
Tuky	9,03 g
Vláknina	164,31 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	64,61 g

Postup přípravy

1. Houby a kroupy nechám 2 hodiny namočit ve vlažné vodě. Kroupy poté vařím v mírně osolené vodě do poloměka.
2. Na sádle osmažím na drobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Na cibuli vsypu vymačkané houby, přidám drcený kmín a osolím. Chvíli podusím a poté v míchám uvařené kroupy, drcený česnek, majoránku a dochutím solí a pepřem.
4. Vše na mačkám do zapékací misky nebo pekáčku, pomastím sádlem a nechám v troubě zapéct. Podávám teplé s kyselou okurkou nebo s nakládanou zeleninou a tmavým pečivem.