Suroviny

Menší porce 10 Větší porce

1 hrnek ječné kroupy

1 hrnek sušené houby

1 ks malá cibule

4 stroužky česneku

Sádlo

Kmín

Majoránka

Sůl

Pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 962 kJ / 708 kcal
Bílkoviny12,65 g
Tuky9,03 g
Vláknina164,31 g
Cholesterol0 mg
Sodík11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy64,61 g

Postup přípravy

  1. Houby a kroupy nechám 2 hodiny namočit ve vlažné vodě. Kroupy poté vařím v mírně osolené vodě do poloměka.
  2. Na sádle osmažím na drobno nakrájenou cibuli dozlatova.
  3. Na cibuli vsypu vymačkané houby, přidám drcený kmín a osolím. Chvíli podusím a poté v míchám uvařené kroupy, drcený česnek, majoránku a dochutím solí a pepřem.
  4. Vše na mačkám do zapékací misky nebo pekáčku, pomastím sádlem a nechám v troubě zapéct. Podávám teplé s kyselou okurkou nebo s nakládanou zeleninou a tmavým pečivem.