Rychlé těstoviny s cuketou a rajčaty

Suroviny
Menší porce 6 Větší porce
1 balení těstovin
1 cuketa (střední)
4 rajčata
lístky bazalky
oregana
tymiánu
sůl
pepř
olej
1 cibule (malá)
1-2 stroužky česneku
Nutriční hodnoty
Energie | 8 158 kJ / 1 950 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,57 g |
Tuky | 6,79 g |
Vláknina | 26,01 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 36 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 396,85 g |
Postup přípravy
- V osolené vodě uvaříme těstoviny.
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek na plátky. Přidáme na kostky nakrájená rajčata, krátce orestujeme, přidáme cuketu nakrájenou na silnější “čtvrtkolečka”, osolíme, opepříme, přidáme natrhané bylinky. Opékáme jen chvíli, než bude cuketa “na skus”.
- Přidáme uvařené těstoviny, promícháme, krátce prohřejeme a podáváme.
Poznámka autorky receptu
Pokud nemáte čerstvé bylinky, lze použít i ty sušené, také je to dobré.