Suroviny

4 hrnky ovesných vloček

1 hrnek pomerančové šťávy (cca ze 2 velkých pomerančů)

1 hrnek lískových oříšků

1 hrnek sušených meruněk

6 lžic kokosového oleje

6 lžic třtinového cukru

3 lžíce hořkého kakaa

kůra ze 2 velkých pomerančů

Nutriční hodnoty

Energie30 675 kJ / 7 332 kcal
Bílkoviny172,60 g
Tuky339,15 g
Vláknina138,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík59 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy828,00 g

Postup přípravy

  1. Do větší mísy nasypeme ovesné vločky, oloupané lískové oříšky, cukr, kakao a kůru z pomerančů.
  2. Do menší misky vymačkáme šťávu z pomerančů a promícháme s kokosovým olejem.
  3. Vlijeme do ovesné směsi a nejlépe rukou vše pořádně promícháme. Jakmile se všechny suroviny spojí přendáme je na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně roztáhneme po celé ploše. Takto připravenou směs na granolu dáme do trouby, kterou jsme vyhřáli na 160°C a pečeme cca 45 minut. Během pečení občas promícháme.
  4. Po upečení nebude směs zcela suchá a křupavá, ale to vůbec nevadí. Vmícháme nakrájené sušené meruňky a necháme zcela vychladnout.
  5. Po vychladnutí již bude granola krásně křupavá.
  6. Vychladlou granolu přendáme do vzduchotěsné nádoby, kde nám vydrží i několik týdnů.

Poznámka autorky receptu

www.lucasinka.cz