Suroviny

Porce: 15 ks = cca 3-4 porce

200 g pohanky -lámanka

100 g šmakoun uzený

2 celá vejce

svazek pažitky

1 menší cibule

4 stroužky česneku

sůl

pepř

kmín

3 lžíce řepkového oleje – na opékání

Nutriční hodnoty

Energie7 039 kJ / 1 682 kcal
Bílkoviny59,02 g
Tuky79,80 g
Vláknina32,12 g
Cholesterol518 mg
Sodík444 mg
Sůl1,02 g
Sacharidy168,70 g

Postup přípravy

  1. Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme .
  2. Všechny ingredience smícháme, necháme odležet 10 minut, děláme menší placičky ( 3 na pánev- udělám na pánev hromádku kopečkovačem na rýži a pak rozplácnu vidličkou) a opékáme na pánvi vytřené olejem.
    Podáváme se salátem z kysaného zelí 🙂

    1 placka : 348 KJ, B 3,9, T 3,3, S 9,3, SAFA 0,6