Suroviny

3/4 hrnku sušených hub

1/4 hrnku slunečnicových semínek

1 lžíce rostlinného másla

čerstvá petržel

1 lžička římského kmínu

sůl

1 lžíce oleje + 1 lžíce másla (pod houby)

Nutriční hodnoty

Energie4 158 kJ / 994 kcal
Bílkoviny13,79 g
Tuky55,39 g
Vláknina122,69 g
Cholesterol0 mg
Sodík73 mg
Sůl0,17 g
Sacharidy48,70 g

Postup přípravy

  1. Slunečnicová semínka zalijeme studenou vodou a necháme alespoň 2 hodiny nasáknout.
  2. Houby zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat.
  3. Na pánev dáme lžíci oleje a másla, houby scedíme a nasypeme na rozehřátou pánev. Zprudka osmahneme, pak zasypeme římským kmínem a přendáme do mixéru.
  4. Přidáme scezená slunečnicová semínka, čerstvou petržel a několika pulzy rozmixujeme.
  5. Po chvíli přidáme máslo a ochutíme solí. Z
  6. novu mixujeme, dokud nezískáme hladkou pomazánku.
  7. Tu přendáme do misky, zakryjeme a necháme alespoň půl hodiny v lednici. Podáváme s pečivem.

Poznámka autorky receptu

www.lucasinka.cz