Suroviny

2 mladé kedlubny

200 g ementálu

svazek pažitky

Zálivka:

200 ml bílého jogurtu

2 lžíce ostré hořčice

1/2 lžičky hořčičného semínka

mletý bílý pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 534 kJ / 1 084 kcal
Bílkoviny71,03 g
Tuky69,74 g
Vláknina12,50 g
Cholesterol220 mg
Sodík2,90 g
Sůl7,29 g
Sacharidy36,72 g

Postup přípravy

  1. Kaleráby nastrúhame na tenkom strúhadle.
  2. Pridáme na kocôčky narezaný syr a nasekanú pažitku.
  3. Všetky ingrediencie na zálievku zmiešame, pridáme k šalátu a ešte raz dobre premiešame.