Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 střední lilky

2 konzervy loupaných rajčat se šťávou

400 g tvarohu

7 stroužků česneku

1 lžíce oregana

sůl

100 g tvrdého sýra

1-2 vajíčka

hladká mouka

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie5 127 kJ / 1 225 kcal
Bílkoviny91,91 g
Tuky48,14 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol513 mg
Sodík1,36 g
Sůl3,14 g
Sacharidy98,15 g

Postup přípravy

  1. Baklažány narežeme na plátky asi 1 cm hrubé. Obalíme ich v trojobale ( múka, vajíčka, strúhanka ) a na oleji z oboch strán vypražíme.
  2. Paradajky osolíme, pridáme prelisovaný cesnak a soľ.
  3. Pekáčik vymastíme a vysypeme strúhankou. Potom vrstvíme :

    1/3 baklažánov, 1/3 paradajkovej zmesi, ½ tvarohu,1/3 baklažánov, 1/3 paradajkovej zmesi, ½ tvarohu, 1/3 baklažánov, 1/3 paradajkovej zmesi, nahrubo strúhaný syr
  4. V rúre pri 180°C zapekáme cca 30-40min.

Poznámka autorky receptu

Recept zverejnil Boris Farkaš v Chuťovkách na Markíze. V pôvodnom recepte sú namiesto zavarených paradajok paradajky narezané na kôcky. Ja som použila svoje zavarené podľa tohto receptu : http://www.toprecepty.cz/recept/35316-zavarena-a-v…