Suroviny

5 stroužků česneku

6 lžic oleje

2 lžíce hladké mouky

3 l vývaru (zeleninový, kuřecí nebo z kostky)

špetka tymiánu

2 hrsti polévkových nudlí

petrželka

2 lžíce polévkového koření

opečené kostky chleba

sůl

pepř

3 hrsti pórku nakrájeného na kolečka

Nutriční hodnoty

Energie4 375 kJ / 1 046 kcal
Bílkoviny25,42 g
Tuky88,54 g
Vláknina5,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík3,42 g
Sůl8,40 g
Sacharidy35,94 g

Postup přípravy

  1. Na pánvičku si dáme prolisovaný česnek s olejem, trošku opečeme. Hrnec odstavíme z ohně, přidáme hladkou mouku, vařečkou rozmícháme. Jíšku osmažíme dozlatova.
  2. Hrnec si odstavíme, zalijeme hrnkem studené vody a metličkou rozmícháme jíšku, až nebudou žádné žmolky.
  3. Teď je čas si uvařit nudle: v připraveném vývaru si uvaříme nudle podle návodu. Scedíme vývar do hrnce kde máme česnek a nudle si necháme stranou v druhém hrnci.
  4. Do hrnce s vývarem přidáme tymián, nakrájený pórek, polévkové koření, pepř, popřípadě ještě kostku bujonu podle chuti a síly vývaru. Vaříme dokud není pórek měkký.
  5. Vypneme hrnec, do něho přidáme nudle, nakrájenou petrželku a dosolíme podle chuti. Podáváme s opečeným chlebem.