Suroviny

1/2 hrnku kuskusu

1 menší cibule

1,5 l vody

1 zeleninový bujón

sůl

2 lžíce másla

1 česnek

na ozdobu

pažitka

petržel

Nutriční hodnoty

Energie2 568 kJ / 614 kcal
Bílkoviny19,45 g
Tuky18,47 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol51 mg
Sodík34 mg
Sůl0,01 g
Sacharidy89,96 g

Postup přípravy

  1. Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme kuskus, který opražíme a zalijeme vodou.
  2. Do ní přidáme zeleninový bujón, česnek a dle chuti sůl. Přivedeme k varu a vypneme. Servírujeme na talíře a zdobíme pažitkou nebo petrželí.

Poznámka autorky receptu

Kdo by chtěl, může do polévky přidat rozkvedlané vajíčko.