Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 hrnek rýže

miska lišek

100 g klobásy chorizo nakrájené na kolečka

sůl

pepř

2 šalotky

2 jarní cibulky

petrželka

olej

Nutriční hodnoty

Energie3 746 kJ / 895 kcal
Bílkoviny17,50 g
Tuky1,75 g
Vláknina4,75 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy200,00 g

Postup přípravy

  1. Rýži (použila jsem basmati) dáme vařit podle návodu na obalu.
  2. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vhodíme nakrájené šalotky. Necháme je zpěnit, pak přidáme lišky, malé můžeme nechat vcelku, větší nakrájíme na menší kousky.
  3. Lišky osolíme, opepříme, necháme je chvilku restovat, pak je přiklopíme pokličkou a asi 10 minut podusíme. Je-li třeba, lehce je podlijeme, aby se nepřipalovaly.
  4. K skoro měkkým liškám přidáme klobásu a jarní cibulky nakrájené na kolečka.
  5. Necháme všechno asi 5 minut restovat. Pak vsypeme vařenou rýži, promícháme a dochutíme nasekanou petrželkou.
  6. Jiné koření není potřeba, kombinace lišek s výraznou klobásou je dokonalá.