Suroviny

Porce: 4 – 6 podle velikosti kapusty

kapusta

sůl

pepř

smetana nebo tekutá šlehačka

trochu parmezánu

Postup přípravy

  1. Kapustu rozčtvrtíme, asi 5 minut ji blanšírujeme (vaříme velmi mírným varem) v osolené vodě.
  2. Pak ji scedíme, vyřízneme košťál, necháme dobře okapat, případně trochu vymačkáme.
  3. Zapékací misku lehce vytřeme máslem, vložíme kapustové díly, polijeme osolenou a opepřenou smetanou (rozumně) a pečeme při 200°C, až se smetana téměř vypeče.
  4. Ke konci povrch posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.

Poznámka autorky receptu

Další moje recepty najdete na

http://www.mlsoty.estranky.cz/