Suroviny

1 lilek

1 lžíce oleje

kousek nastrouhaného zázvoru

prolisovaný česnek

sůl

římský kmín

Nutriční hodnoty

Energie414 kJ / 99 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky11,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy0,00 g

Postup přípravy

  1. Lilek omyjeme, nakrájíme na asi centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit.
    Poté omyjeme a osušíme.
  2. Nastrouháme zázvor, přidáme olej, česnekovou pastu, sůl a římský kmín (množství dle chuti). Kolečka lilku potřeme z obou stran zázvorovou směsí, dáme na plech vyložený pečicím papírem.
  3. Pečeme na 180 °C asi 25 minut.
    V polovině pečení otočíme.

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se místním receptem od Andrey, který přidávám do podobných. Nicméně jsem si ho dost upravila, proto vkládám recept samostatně. Snad to nebude nikomu vadit.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.