Suroviny

Porce: 3-4

500 g jemného tvarohu

250 g zakysané smetany

250 g mangoldu

3 vejce

50 g másla

2 lžíce polohrubé mouky

30 g strouhaného sýra

2 lžíce krystalového cukru

Nutriční hodnoty

Energie	8 018 kJ / 1 916 kcal
Bílkoviny	107,34 g
Tuky	120,40 g
Vláknina	8,66 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	1,12 g
Sůl	2,03 g
Sacharidy	96,51 g

Postup přípravy

1. Surový mangold rozmixujeme.
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom.
3. Pridáme rozmixovaný mangold, múku, syr, tvaroh a smotanu. Dobre premiešame. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
4. Do malých misiek, ktoré sme vymastili a vysypali strúhankou, rozdelíme mangoldovú hmotu.
5. Pečieme pri 170°C cca 30 minut ( vyskúšame špilkou, nesmie lepiť ). Ihneď z rúry podávame na stôl.