Rajčatový chléb

Suroviny
1 šálek sušených rajčat (namočených asi na 3 hodiny)
1 šálek slunečnicových semínek
1/2 šálku kešu oříšků
1/4 šálku lněných semínek
1 lžička pálivé papriky
1 lžička soli
2 lžičky lahůdkového droždí
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžíce provensálského koření
1/4 šálku nabobtnaných chia semínek (asi 1-2 lžíce chia zalité 1/4 šálkem vody)
1/2 lžičky sladidla
Nutriční hodnoty
Energie | 8 959 kJ / 2 141 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,28 g |
Tuky | 172,51 g |
Vláknina | 22,36 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3,46 g |
Sůl | 8,50 g |
Sacharidy | 85,02 g |
Postup přípravy
- Ze slunečnicových semínek, kešu a lněných semínek vytvoříme mouku pečlivým rozmixováním. Smícháme s ostatními suchými ingrediencemi.
- Přecedíme rajčata a rozmixujeme je na kaši s chia semínky a sladidlem.
- Smícháme obě směsi dohromady a chvíli propracováváme, než se všechna směs spojí. Chvíli to potrvá.
- Pak vyválíme těsto (asi 0,5 cm tlusté) mezi dvěma pečicími papíry a nakrájíme na plátky.
- Sušíme v sušičce 5-8 hodin. Po třech hodinách otáčíme.Servírujeme se zeleninkou a výborným dipem – recept na našich stránkách.
Poznámka autorky receptu
rawmania.cz/recepty/item/188-rajcatovy-chle…