Suroviny

1 šálek kešu oříšků

3/4 šálku slunečnicového semínka

1/4 šálku lahůdkového droždí (nahrazuje sýrovou příchuť, používá/používal se jako sýrová příchuť do popcornu)

1 lžička soli

1/2 šálku nabobtnaných chia semínek

1/4 šálku lněných semínek – hodně rozemletých

Nutriční hodnoty

Energie10 180 kJ / 2 433 kcal
Bílkoviny60,31 g
Tuky199,38 g
Vláknina16,25 g
Cholesterol0 mg
Sodík3,40 g
Sůl8,38 g
Sacharidy91,25 g

Postup přípravy

  1. Na krekry rozemeleme kešu, slunečnicová semínka a lněná semínka a smícháme.
  2. Přidáme lahůdkové droždí, sůl a nabobtnalá chia semínka (čtvrt šálku chia semínek jsem smíchala s čtvrt šálkem vody a čekala, až semínka vsáknou veškerou vodu). Vytvoříme těsto, pokud by se drolilo, přidejte vodu.
  3. Rozválíme mezi dvěma pečícími papíry a nakrájíme nožem na čtverečky.
  4. Sušíme asi hodinu, obrátíme a sušíme další půl hodinu až hodinu.
  5. Krekry můžete sušit i déle, ale jsou křupavé už i po tak krátké době. Nechte si chutnat!

Poznámka autorky receptu

Lahůdkové droždí – neaktivní droždí v sypké konzistenci se sýrovou chutí, koupíte je ve zdravých výživách 🙂

http://rawmania.cz/recepty/item/175-syrove-krekry….