Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

250 g těstovin

1 hlava brokolice

talíř lišek

sůl

pepř

olej

asi 4 lžíce smetany

100 g nastrouhaného sýra Grana padano

Nutriční hodnoty

Energie	6 194 kJ / 1 480 kcal
Bílkoviny	77,30 g
Tuky	30,50 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	210,30 g

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu.
2. Brokolici povaříme pár minut do poloměkka v mírně osolené vodě, scedíme ji a rychle ochladíme.
3. Na pánev stříkneme malinko oleje, do rozehřátého nasypeme lišky a krátce je osmahneme. Pak je mírně podlijeme vodou, osolíme, opepříme, pánev přiklopíme a lišky asi 15 minut podusíme. Je-li třeba, lehce je ještě podlijeme, aby se nepřipálily.
4. Do uvařených scezených těstovin zamícháme podušené lišky a vařenou brokolici pokrájenou na menší kousky. Vmícháme i polovinu nastrouhaného sýra.
5. Směs přendáme do pekáčku, postříkáme smetanou a posypeme zbytkem sýra.
6. Vložíme do středně vyhřáté trouby a necháme asi 15 minut zapékat.