Suroviny

1 palice česneku

10 lístků čerstvého rozmarýnu

silikonové formičky na muffiny

Nutriční hodnoty

Energie	578 kJ / 138 kcal
Bílkoviny	5,40 g
Tuky	0,36 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,00 g

Postup přípravy

1. Než začneme s přípravou, zapneme troubu na nejvyšší výkon na rozehřátí.
2. Palici česneku neloupeme. Pouze seřízneme vršek tak, aby se obnažily všechny stroužky v palici.
3. Mezi stroužky nastrkáme lístky rozmarýnu, palici vložíme do formičky na muffiny a druhou formičkou přiklopíme.
4. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na poloviční výkon 70minut (používám plynovou).
5. Měkký česnek vymačkáme a odstraníme lístky rozmarýnu.
6. Použijeme na topinky, do různých kaší, nebo pomazánek, nebo jen na chleba s máslem.
7. Česnekové pyré se také hodí na pomazání plátků masa, před zavinutím do závitku.

Poznámka autorky receptu

Je úspornější upéct více palic najednou. Po vymačkání a uskladnění ve šroubovací skleničce vydrží v lednici až 10dní. Delší dobu vyzkoušenou nemám. Určitě půjde i zamrazit, ale to jsem ještě nezkoušela.

Mě vyhovuje pečení česneku v silikonových formičkách. Ale pokud je nemáme, zabalíme každou palici česneku do alobalu.

Do podobných přidávám všechny 3pečené česneky, které jsem tady našla.