Suroviny

Porce: asi 20 ks

140 hladké mouky

30 g třtinového cukru

30 g strouhaného kokosu

2 velká vejce

400 ml kondenzovaného kokosového mléka

400 ml polotučného mléka

tuk na osmažení

marmeláda

hořká čokoláda

Nutriční hodnoty

Energie	5 696 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	37,96 g
Tuky	102,72 g
Vláknina	4,22 g
Cholesterol	542 mg
Sodík	448 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	69,15 g

Postup přípravy

1. Mouku a cukr prosejeme do mísy, posypeme kokosem a uprostřed uděláme důlek.
2. Vlijeme prošlehaná vejce a mléko a ušleháme hladké těsto.
3. V pánvi se silným dnem na troše tuku smažíme tenké palačinky.
4. Hotové palačinky potřeme domácí marmeládou a dozdobíme rozpuštěnou čokoládou.