Suroviny

Porce: 1 porce

1/2 hrnku (250ml) rýže

450 ml vody

3 lžíce sojového mléka Zajíc

špetka soli

1-2 lžíce ovocného cukru

ovoce-jahody

borůvky

meruňky-(ne kompotové!!!)dle vlastní chuti, já použila jahody

1 lžíci ovocného cukru do ovoce

trošinku oleje na vymazání zapékací misky

Nutriční hodnoty

Energie1 953 kJ / 467 kcal
Bílkoviny10,37 g
Tuky1,87 g
Vláknina2,47 g
Cholesterol0 mg
Sodík33 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy100,90 g

Postup přípravy

  1. Ve 450 ml vody rozmixujeme sojové mléko, do kterého přidáme ovocný cukr.
  2. Do mléka dáme vařit rýži, pokud možno do kvalitního hrnce, kde se nebude mléko připalovat.
  3. Během vaření rýži promícháváme. Když má rýže konzistenci kaše, odstavíme ji.
  4. Do vymazané misky dáme polovinu rýže, ovoce a přikryjeme je opět rýží.
  5. Pečeme v předehřáté troubě do zrůžovění povrchu.
  6. Zbylé ovoce rozmixujeme s cukrem, nebo je jen pomačkáme vidličkou a provaříme s pár kapkama vody a polijeme jím upečenou rýži.

Poznámka autorky receptu

Recept je od Romany Važanské – dělená strava rostlinná.