Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 kostka bílého nebo uzeného tofu

4 brambory

2 mrkve

1 malý kedluben

asi 10 cm kus pórku

1 cibule

snítka tymiánu

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie1 212 kJ / 290 kcal
Bílkoviny9,76 g
Tuky0,75 g
Vláknina16,90 g
Cholesterol0 mg
Sodík139 mg
Sůl0,38 g
Sacharidy53,70 g

Postup přípravy

  1. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvuu a na kocky narezané zemiaky a kaleráb. Zalejeme potrebným množstvom vody, osolíme, pridáme vetvičku tymiánu a varíme, kým nie je zelenina mäkká.
  2. Na panvičke na oleji orestujeme krátko na kolieska narezaný pór, pridáme na kocky narezané tofu a spolu za stáleho miešania 3 min restujeme. Odstavíme z ohňa.
  3. Do mäkkej zeleniny vložíme orestované tofu s pórom, podľa potreby dosolíme a necháme prejsť varom. Na tanieri ozdobíme lístkami tymiánu.