Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

750 ml mléka

120 g rýže

3 banány

cukr podle chuti

lžička nastrouhané citronové kůry

ananas na zdobení

Nutriční hodnoty

Energie	4 304 kJ / 1 029 kcal
Bílkoviny	37,14 g
Tuky	12,90 g
Vláknina	10,38 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	310 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	186,75 g

Postup přípravy

1. V mléku uvaříme doměkka rýži společně s cukrem.
2. Do uvařené rýže vmícháme citronovou kůru, kousky banánů a vše dobře dohladka rozmixujeme.
3. Puding dáme do pohárů, ozdobíme plátky ananasu a polijeme ananasovou šťávou.
4. Dáme na chvíli ztuhnout do chladna.

Poznámka autorky receptu

Tento puding je nejlepší, když se připravuje z čerstvého ananasu, ale může být i konzervovaný.