Suroviny

Na náplň:

balíček sojového masa

trošku oleje

1 cibule

4 stroužky česneku

rajčatový protlak

1 dcl vody na podlití

lžíce kečupu

sůl

pepř

hrst bylinek

cuketa

sýr Gorgonzolu

Nutriční hodnoty

Energie	323 kJ / 77 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	0,28 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Postup přípravy

1. Sojovou drť uvaříme v osolené vodě, pak slejeme, trošku vymačkáme.
2. V kastrolu opečeme na oleji nakrájenou cibuli, pak přidáme sojovou drť, společně orestujeme, pak přilijeme rajský protlak a kečup, podlijeme troškou vody a krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem, rozdrceným česnekem a bylinkami.
3. Cukety rozkrojíme buď podélně a vydlabeme a nebo nakrájíme na kratší válečky a vydlabeme středy.
4. Pekáček lehce zastříkneme olejem, poklademe cuketami a naplníme je náplní. Navrch nadrobíme plísňový sýr (gorgonzollu) a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 45 minut.