Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g pórku

4 housky

400 ml mléka

50 g másla

2 vejce

50 g strouhaného sýra

pažitka

listové těsto

strouhanka

sůl

mletý bílý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	4 784 kJ / 1 143 kcal
Bílkoviny	53,56 g
Tuky	71,62 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	700 mg
Sodík	980 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	64,65 g

Postup přípravy

1. Pór nakrájíme na tenučké kolieska. Žemle namočíme v mlieku a vyžmýkame.
2. Na masle podusíme kolieska póru, pridáme žemle, vajcia, syr a premiešame. Osolíme, okoreníme a pridáme nasekanú pažitku.
3. Lístkové cesto rozvaľkáme, posypeme strúhankou, dáme plnku, zvinieme na štrúdľu, na plechu potrieme rozpusteným maslom a pečieme v rúre.
4. Po vychladnutí pokrájame.