Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

400 g špaget

1 na jemno nakrájená červená cibule

2 špetky pravého šafránu

strouhaný Parmezán

panenský olivový olej

svazek čerstvé máty

Nutriční hodnoty

Energie	5 748 kJ / 1 374 kcal
Bílkoviny	48,97 g
Tuky	8,17 g
Vláknina	22,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	266,21 g

Postup přípravy

1. Do hrnce s osolenou vodou dáme vařit špagety.
2. Na pánev nalijeme olej (nešetříme, aby jídlo hezky klouzalo do krku) a zpěníme na něm cibulku.
3. V trošce horké vody ze špaget rozpustíme šafrán, vlijeme k cibulce a chvilinku povaříme.
4. Nakonec vmícháme nasekanou mátu a necháme ji mírně zavadnout.
5. Uvařené špagety scedíme a promícháme s omáčkou a většinou parmezánu. Zbytkem posypeme jídlo na talíři.

Poznámka autorky receptu

Další moje recepty najdete na

http://www.mlsoty.estranky.cz/