Suroviny

4 ne úplně zralé banány

3 broskve

50 g tvrdého sýru Diplomat s česnekem – lze obměnit (Poznámka)

50 g plátkového sýru Leerdhammer light (2 plátky) – lze obměnit (Poznámka)

200 g selského jogurtu řeckého typu (Kaufland, lze Choceňský)

špetka chilli

špetka pepře

po 3 lístkách čerstvého rozmarýnu

po 3 lístkách čerstvé meduňky

po 3 lístkách čerstvé máty

šťáva z 1/2 citrónu

olej

kousek másla

Můžeme posypat:

arašidy

plátky mandlí

Nutriční hodnoty

Energie2 977 kJ / 711 kcal
Bílkoviny36,69 g
Tuky22,35 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol80 mg
Sodík1,10 g
Sůl2,63 g
Sacharidy86,77 g

Postup přípravy

  1. Banány nakrájíme na kolečka. Vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme, přitom je okořeníme pepřem a chilli.
  2. Broskve nakrájíme na sousta a zakapeme citronovou šťávou.
  3. Sýry nakrájíme na kostičky.
  4. Do misky rozmícháme jogurt, přidáme broskve a sýr, nasekané bylinky.
  5. Mezitím banán vyjmeme na ubrousek a osušíme od oleje a pokapeme ho máslem, necháme úplně vychladnout. Vmícháme do směsi a necháme v chladničce alespoň hodinu odležet.
    Podáváme jako studenou večeři či předkrm.

Poznámka autorky receptu

Inspirace:

http://dobruchut.azet.sk/recept/6435/bananovy-sala…

Sýry volíme tvrdé nebo čerstvé a zrající, určitě ne tavené