Suroviny

500 g batátů (sladkých brambor)

šťáva z 1-2 limetek

špetka kari – nemusí být

3 jarní cibulky

olivový olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 099 kJ / 502 kcal
Bílkoviny	8,69 g
Tuky	0,67 g
Vláknina	18,09 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	202 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	107,20 g

Postup přípravy

1. Hlízy batátů omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme je zchladnout, oloupeme je a nakrájíme na jemné kostky. Cibulky očistíme a pokrájíme i s natí na jemno.
2. Zálivka: prošleháme olej s limetkovou šťávou, špetkou kari a solí.
3. Připravené batáty promícháme s cibulkami a zálivkou. Rozdělíme do misek a dozdobíme limetkou a bazalkou.