Brokolicové placičky s tofu
Suroviny
Porce: 6 placiček
200 g tofu
1 brokolice
3 vejce
2-3 lžíce
solamylu
1 lžička grilovacího koření podle chuti
Nutriční hodnoty
| Energie | 3 403 kJ / 813 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,29 g |
| Tuky | 41,18 g |
| Vláknina | 24,53 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,63 g |
| Sacharidy | 22,10 g |
Postup přípravy
- Brokolicové růžičky uvaříme v osolené vodě.
- Tofu nastrouháme na hrubých nudličkách, přidáme vajíčka, solamyl a grilovací koření.
- Uvařenou brokolici posekáme nadrobno, popřípadě pomačkáme mačkadlem na brambory.
- Vše promícháme a tvoříme placičky, které dáme na plech s pečícím papírem. Pozor, těsto je a má být řidší.
- Dáme do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut horkým vzduchem na 170 stupňů. Jako příloha je vhodná jakákoliv zelenina, nebo bramborová kaše.
Poznámka autorky receptu
Tady ten recept vznikl vlastně omylem :-D. Inspiroval mne leták Kaufland, kde se objevil recept-Brokolicové placičky se Šmakounem Mexiko. Pravda je, že jsem si Šmakouna spletla s Tofu :-D.. Popravdě ale, znáte někdo Šmakouna Mexiko??? Já ne, stejně jako neznám meruňkového Šmakouna 🙂
Výsledek byl velmi dobrý.
