Sladkokyselý pikantní okurkový salát

Suroviny
1 salátová okurka
1 jarní cibulka
čerstvá bazalka (kdo má rád, může přidat koriandr)
feferonka
sůl
Zálivka:
1 – 2 stroužky česneku (podle velikosti)
2 PL sladké chilli omáčky
1 PL sójové omáčky
1 PL vinného octa
trochu sezamového oleje
(můžeme ještě posypat opraženým sezamem)
Nutriční hodnoty
Energie | 151 kJ / 36 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,61 g |
Tuky | 0,07 g |
Vláknina | 1,47 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,28 g |
Sůl | 3,00 g |
Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
- Okurku oloupeme a nakrájíme nejprve na kolečka a ta na nudličky. Osolíme.
- Bazalku a feferonku posekáme, jarní cibulku nakrájíme.
- Zálivku vymícháme z uvedených surovin a přidáme rozmačkaný česnek.
- Vše spojíme a přimícháme bazalku a feferonku.
- Necháme vychladit a propojit chutě.
Poznámka autorky receptu
Je to velmi osvěžující salát na horké letní dny. Recept jsem upravila podle původního z Prima fresh.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/