Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

6 nových brambor

cibule

pórek

hermelín

sojové maso

trocha oleje

bujón

zelenina na přílohu

Postup přípravy

  1. Brambory omyjeme, necháme slupku. Doprostřed uděláme díru (mám na to vykrajovací jehlu, jde to s ní skvěle), nebo vydlábneme.
  2. Sojové maso uvaříme ve vodě s trochou bujonu, nejlépe bez glutamátů. Dala jsem Würzel. Potom scedíme, a umeleme.
  3. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli, pórek a hermelín. Vše promícháme.
  4. Plníme brambory, které naskládáme do kastrůlku, zakápneme olejem a přikryté pokličkou pečeme až jsou brambůrky měkké.
  5. Dáme na talíř a dozdobíme čerstvou zeleninou, kterou máme rádi.