Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

220 g Tofu

2 banány

150 g čerstvých žampiónů

Těsto:

1 vejce

2-4 lžíce hladké mouky

sůl

mléko podle potřeby

Na obalování:

neloupané sezamové semínka

Nutriční hodnoty

Energie	3 127 kJ / 747 kcal
Bílkoviny	49,29 g
Tuky	27,70 g
Vláknina	16,70 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	118 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	67,50 g

Postup přípravy

1. Tofu narežeme na kocky asi ½ cm hrubé, šampiňóny na hrubé plátky ( maličké na polovicu ) a banán na kolieska.
2. Na ihly napichujeme striedavo šampiňón, banán a tofu.
3. Z prísad vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme ihly, a hneď ich obalíme v nelúpanom sezamovom semienku.
4. Vyprážame v horúcom tuku.
5. Podávame: so zemiakmi a ľubovoľnou bielou studenou omáčkou, samotné so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Nový tofu receptár, ale nápad obaľovať v nelúpanom sezamovom semienku je od hrašuľky,ktorá tu občas napíše komentáre :))) Vďaka hrašuľka