Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

220 g Tofu

2 banány

150 g čerstvých žampiónů

Těsto:

1 vejce

2-4 lžíce hladké mouky

sůl

mléko podle potřeby

Na obalování:

neloupané sezamové semínka

Nutriční hodnoty

Energie3 127 kJ / 747 kcal
Bílkoviny49,29 g
Tuky27,70 g
Vláknina16,70 g
Cholesterol259 mg
Sodík118 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy67,50 g

Postup přípravy

  1. Tofu narežeme na kocky asi ½ cm hrubé, šampiňóny na hrubé plátky ( maličké na polovicu ) a banán na kolieska.
  2. Na ihly napichujeme striedavo šampiňón, banán a tofu.
  3. Z prísad vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme ihly, a hneď ich obalíme v nelúpanom sezamovom semienku.
  4. Vyprážame v horúcom tuku.
  5. Podávame: so zemiakmi a ľubovoľnou bielou studenou omáčkou, samotné so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Nový tofu receptár, ale nápad obaľovať v nelúpanom sezamovom semienku je od hrašuľky,ktorá tu občas napíše komentáre :))) Vďaka hrašuľka