Špagety s letní drobenkou

Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
1 balení špaget
8 plátků bílého toustového chleba
1 malá sklenka sušených rajčat naložených v oleji
sůl
pepř
2-3 stroužky česneku
olivový olej
balzamikový krém
2 kuličky mozzarelly
Nutriční hodnoty
Energie | 8 854 kJ / 2 116 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 74,65 g |
Tuky | 13,27 g |
Vláknina | 30,55 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 980 mg |
Sůl | 2,45 g |
Sacharidy | 410,25 g |
Postup přípravy
- Špagety dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Z plátků toustového chleba odkrojíme kůrku, chléb nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru.
- Přidáme okapaná sušená rajčata, sůl, pepř, oloupané stroužky česneku a lehounce zakapeme olejem. Vše rozmixujeme na drobenku. Rozehřejeme pánev a rozmixovanou směs opečeme, až drobečky chleba začnou křupat.
- Uvařené scezené špagety rozdělíme na talíře, posypeme opečenou rajčatovou drobenkou, lehce zakapeme balzamikovým krémem, posypeme lístky bazalky a navrch rozložíme mozzarellu natrhanou na malé kousky.