Suroviny

450 g čerstvé rebarbory

asi 70 g cukru

trochu vody

1 lžíce čerstvého nasekaného estragonu

Nutriční hodnoty

Energie1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny8,25 g
Tuky1,13 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík33 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy84,70 g

Postup přípravy

  1. Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvařímme doměkka. Neměla by být příliš řídká.
  2. Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout.

    Je výborná ke grilovanému kuřeti.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: kniha Poklady klasické kuchařky, upraveno.