Suroviny

600 g brambor

2 cukety

1 střední cibule

kousek zelené části pórku (na nudličky)

sušená rajčata nakrájená na kousky (měla jsem rajčatové floky)

150 ml sojové smetany (Alpro)

grilovací koření

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	3 542 kJ / 847 kcal
Bílkoviny	17,58 g
Tuky	26,47 g
Vláknina	24,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	1,50 g
Sacharidy	124,50 g

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a krátce předvaříme.
2. Pekáček vymažeme olejem a na dno naskládáme první vrstvu brambor. Osolíme, opepříme, zasypeme grilovacím kořením. Do další vrstvy naklademe na kolečka pokrájenou cuketu. Opět osolíme a opepříme, přidáme na větší kousky nakrájenou cibuli, sušená rajčata a pórek. Dále vrstvíme podle množství surovin a každou vrstvu okořeníme. Poslední vrstva jsou brambory.
3. Pečeme přikryté do změknutí všech surovin. Deset minut před koncem pečení rozmícháme v hrnku smetanu s grilovacím kořením, nalijeme ji na brambory a krátce odkryté zapečeme.

Poznámka autorky receptu

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.